银耳在我们的生活中是比较常见的，它有很高的营养，而且口感也比较好，有些人会用它拌凉菜，但吃银耳也有一些禁忌，来看一下！
吃银耳的禁忌有哪些
变质的银耳是不能吃的，要知道银耳变质之后，会产生很多对人体有害的物质，人们在食用之后，容易出现中毒，还有可能会对人类肠胃功能起到影响，危害人体健康，同时漂白的银耳也不适合食用，漂白的银耳中会有一些有害物质，人们在食用这种物质之后，起不到应有的保健作用，还会对人体器官造成危害。
当然新鲜的银耳也不适合食用，我们在平接触的银耳基本都是风干的干货食材，我们在食用之前，会把它用水泡发，新鲜的银耳也不是不能吃，我们需要做一些处理，因为它里面含有有毒的光感物质，这种物质食用之后会出现呼吸困难、水肿等，当然隔夜的银耳也不要食用，否则会影响人体健康。
银耳能天天吃吗
银耳的营养价值非常高，而且口感也非常诱人，它是一种温性食材，但人们不适合每天食用银耳，否则会让人体内的湿气加重，同时也会有不适的症状出现，影响人体健康。
以上是小编整理的关于吃银耳的禁忌，想要了解更多关于银耳的信息，持续关注我们！
