芋头和红薯都是有很多的淀粉，两种属于同一种类的食物，所以是可以一起吃的，芋头不能和香蕉、柿子、柑一同吃，而红薯不能和鸡蛋、柿子一起吃。
芋头和红薯可以一起吃，它们的营养丰富，经常吃杂粮对人体身体也有一定好处，在一起食用不会对人体产生危害作用。但是芋头和红薯都属于淀粉含量丰富的食物，不能吃太多，吃多了容易引起腹胀腹痛、消化不良等情况，还有可能会在体内产气，从而出现放屁的现象，进而还会影响食欲。
芋头和红薯这两种食物的制作方法有很多，可以煮着吃，还能够做拔丝芋头或者是拔丝红薯。红薯当中的膳食纤维是比较多的，既能够当主食来吃，还能够起到减肥的效果，想要减肥的人可以将红薯和芋头作为主食，每顿吃一个，同时再吃一些蔬菜，就能够摄入足够的营养。
虽然芋头和红薯都是比较好的食物，但是不要空腹食用，只有适当的吃才能够起到很好的效果。在制作的时候也可以一起上锅蒸熟是最简单的制作方法，也可以吃烤红薯，都是人们最喜欢吃的食用方法。
