冬小麦和春小麦是小麦的两个品种，两者最大的区别在于种植时间不同，收获时间也不同，种植区域也不同。具体内容如下：
冬小麦和春小麦有什么不同
种植时间不同：春小麦是春节过后播种的小麦，收获时间一般是在每年的8-9月份。而冬小麦则是指在每年的9-10月份播种，第二年4-5月份收获。
种植区域不同：春小麦和冬小麦的种植界限为长城一线，长城以北多是种植春小麦，长城以南则是种植冬小麦。简单的说，就是北方种植春小麦，南方种植冬小麦。北方的冬季比较冷，不适合播种小麦，所以最好在开春后种植，这也是它被称为春小麦的原因。而南方的冬季温度稍高一些，所以即便是冬天也可以种植小麦。
特性不同：春小麦和冬小麦的特性也是不同的，春小麦的抗旱能力较强，生长周期较短，适合春天播种，但是口感上不如冬小麦。而冬小麦的抗寒能力更强一些，磨出来的面粉口感更好。
以上是小编整理的春小麦和冬小麦的区别，除了以上几点外，两者的生长周期也不同，春小麦的生长周期是90天左右，冬小麦的生长周期则是270天左右。希望以上内容可以帮到大家！
