黑豆我们都是知道的，很多人会用醋来泡黑豆吃，对身体有很好的作用，来看一下醋泡黑豆的功效与作用是什么？
醋泡黑豆的功效与作用有哪些
醋泡黑豆明目的效果非常好，要知道肝脏对视力是有影响的，用黑豆泡醋可以很大程度上改善我们的视力，同时黑豆泡醋还可以排毒养颜，通便安神的作用；我们用黑豆泡醋还可以乌发，如果老年人的头发变白，就可以食用一些醋泡黑豆，这样能让头发更加乌黑发亮。
黑豆泡醋还有活血抑寒的作用，如果有便秘症状，也可以用黑豆泡醋来改善，因为黑豆里面有很多膳食纤维，它有排便通畅的作用，还可以祛痘，抗衰老的作用也非常好，而且有美容养颜的作用，还会让皮肤的皱纹减少。
黑豆泡醋的禁忌
黑豆泡醋其实不适合所有人，如果对植物蛋白过敏就不要食用了，如果消化功能不好也不要食用，否则会出现胀气，特别是中老年人；通风的患者也不要食用黑豆泡醋，否则容易让病情加重。
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