荸荠在我国是比较常见的一种食物，它可以让人们的饱腹感增加，还可以为人体补充营养，有些人还会用荸荠煮水，那么荸荠煮水的功效和作用是什么？
荸荠煮水的功效作用
荸荠煮水有减肥瘦身的作用，荸荠里面的膳食纤维能够促进肠胃蠕动，促进人体新陈代谢，让人体的脂肪数量降低，从而达到瘦身的效果；荸荠煮水也有清肠排毒的作用，可以预防便秘。
荸荠煮水还可以促进生长发育，它适合很多人群，特别是正处在生长发育的青少年，荸荠中含有很多微量元素和钙，而青少年身体正缺少这些物质，所以荸荠煮水能够为青少年补充生长发育所需物质。
荸荠还有抗菌消炎的作用，人们在生存的时候，难免会出现一些病菌和炎症，我们需要将这些病菌和炎症全部排出去，所以可以多喝些荸荠煮水。
荸荠煮水的注意事项
脾胃虚寒或者是有腹泻、便溏的患者，是不可以食用荸荠水的，否则会让病情加重，容易出现腹泻、腹痛等症状，对自己的身体健康也会产生危害，我们在用荸荠煮水的时候，就不要加冰糖了，因为它本身就是高糖食材。
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