桑葚是一种营养非常丰富的水果，同时还有很好的保健功效，那么吃桑葚具体能起到哪些功效与作用呢?桑葚中都含有哪些营养成分?今天我们就一起来了解一下。
桑葚的功效与作用
保护血管
桑葚中含有丰富的脂肪酸，能够很好的分解血液中的脂肪，降低血液中血脂的含量，同时还能增加血管的弹性，防止血管硬化，有着很好的保护血管的功效。
补充营养
桑葚中还含有丰富的营养物质，其中胡萝卜素和维生素等含量比较高，能够很好的补充人体所需的各种营养元素，所以常吃桑葚可以很好的补充营养。
帮助消化
桑葚中含有多种有机酸，这些有机酸能够很好的分解脂肪和蛋白质，同时还能促进胃酸的分泌，加上肠道蠕动，能很好的帮助肠胃进行消化。
桑葚的营养价值
| 营养成分 | 含量【每100克所含营养物质】 |
| 热量 | 49千卡 |
| 蛋白质 | 1.7克 |
| 脂肪 | 0.4克 |
| 碳水化合物 | 9.7克 |
| 膳食纤维 | 4.1克 |
| 维生素A | 5微克 |
| 胡罗卜素 | 1.3微克 |
| 视黄醇当量 | 82.8微克 |
| B1硫胺素 | 0.02毫克 |
| B2核黄素 | 0.06毫克 |
| VE维生素E | 9.87毫克 |
| LI钾 | 32毫克 |
| NA钠 | 2毫克 |
| CA钙 | 37毫克 |
| FE铁 | 0.4毫克 |
| MA锰 | 0.28毫克 |
| ZN锌 | 0.26毫克 |
| CU铜 | 0.07毫克 |
| P磷 | 33毫克 |
| SE硒 | 5.65微克 |
